HARAHARA BLANC　2025 【生産者】紫藝醸造 ■ワイン詳細 勝沼の甲州を譲って貰える事になりました。今回も山梨県にある紫藝醸造の原田さんの力をお借りして、HARAHARA BLANC(マセラシオン)を造らせてもらえる機会を頂きました。 エキス感に溢れ、緻密で複雑味のあるワインは勿論美味しいですが、居酒屋でもグビグビ飲めて、通年で提供出来るテーブルワインです。 エチケットは収穫された甲州葡萄を娘が描いてくれました。 出来る事なら毎年造っていく予定です。何卒、宜しくお願い致します。 24日間のマセラシオンカルボニック、そこからステンレスタンクに移し、野生酵母で発酵しました。発酵が終わり切った後、3ヶ月の樽熟成。 しっかりとしたオレンジな色調。甲州らしからぬ桃やアプリコットのアロマティックな香り。柔らかくて旨味があります。細かなタンニンを感じ、程よい酸が抜群に心地よい。どんな食事にも寄り添ってくれるワインだと思います。SO2ゼロ。アルコール度数11.0% ■Wine Details Winery：紫藝醸造 Grapes：甲州 Type：オレンジ Alc%：11% Amount：750ml ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🧊 クール便をご希望の方はこちら 夏季や高温時の配送をご希望の方は、品質保持のため「クール便オプション（＋¥330）」をご利用ください ▶▶▶ クール便オプションを追加する（＋¥330） https://lamuno.stores.jp/items/67f5d47992536664b6a281d4 🎁ギフトラッピングをご希望のお客様へ 専用のギフトボックスをご用意しています。 ご注文のワインと一緒に、以下より「ギフトラッピング（1本用／2本用）」をカートに追加してください。 ➡︎ ラッピングページはこちら https://lamuno.stores.jp/items/6837ed5073db3df4eabfe9d8 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━ 🏞 【生産者紹介】 紫藝醸造 ━━━━━━━━━━━━━━━ 長野県松本に生まれ、ワインが身近な家庭で育った原田純さん。なんと高校生の頃からワインに興味を惹かれていたそう。山梨大学の栽培醸造コースに進学し、大学卒業後はワインのインポーターとして5年勤めた後、独立。 南アルプスや八ヶ岳、茅ヶ岳といった山々に囲まれた山梨県北杜市明野にワイナリーを構え、ドメーヌ・オヤマダでの研修で得た栽培醸造技術、理念、姿勢を元に、己の信念と真摯に向き合い明野らしいワインを生み出しています。 「藝」という字は、修練によって得た技能。技能をともなうあそびごと。草木を植える。種子をまく。といった意味があり、ここにワインのイメージから「紫」という字を付け足し、「紫藝（しげい）」という社名に。 先人が培ってきた技術を大切にし、農業としてのワイン造りを大切にしたい、という意味を込めています。 新しく温かみがあり、機能的で飾り気のないワイナリー。明野の地に静かに佇み、目標とする味を作るため一つ一つの要素を検証していく日々を送っています。 味わいの感じ方は飲み手に任せて、具体的に多くは語らない原田さん。ただ目指しているのは“穏やかな”ワイン。