MIKOTO 2022 【生産者】ドメーヌブレス ■ワイン詳細 自社で栽培している3品種のブドウを9月下旬にスパークリング用で早摘みしたものをエアープレスで搾汁、最初のフリーラン果汁及び低圧プレス果汁のみ使用。ステンレスタンクにて自然酵母で発酵を開始。発酵終了後、和三盆糖を使用し瓶内二次発酵で約24月間の熟成後、澱抜きを行っています（ドサージュ無し）。国内でも珍しいムニエをブレンドしたシャンパーニュブレンドのスパークリングです。蜜リンゴや洋ナシなど口中に広がる芳醇な果実味とシルクのような喉ごし、上品な風味と酸味、繊細な泡立ちが印象的で、アフターには繊細で上品な甘さが感じられます。※このワインは自然酵母で発酵させていますので、常温で保管すると品質が低下する恐れがあります。必ず冷暗所やセラー、冷蔵庫等での保管をお願い致します ■Wine Details Winery：ドメインブレス Grapes：ピノノワール、ムニエ、シャルドネ Type：スパークリング Alc%：12.0% Amount：750ml ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🧊 クール便をご希望の方はこちら 夏季や高温時の配送をご希望の方は、品質保持のため「クール便オプション（＋¥330）」をご利用ください ▶▶▶ クール便オプションを追加する（＋¥330） https://lamuno.stores.jp/items/67f5d47992536664b6a281d4 🎁ギフトラッピングをご希望のお客様へ 専用のギフトボックスをご用意しています。 ご注文のワインと一緒に、以下より「ギフトラッピング（1本用／2本用）」をカートに追加してください。 ➡︎ ラッピングページはこちら https://lamuno.stores.jp/items/6837ed5073db3df4eabfe9d8 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━ 🏞 【生産者紹介】 ドメーヌブレス ━━━━━━━━━━━━━━━ 余市川の左岸に位置する旭台。 緑豊かな森と川に囲まれながら自然と共生し得るワイナリー。 南斜面の恵まれた土地で、いち早く差し込む朝日と、 降り注ぐ眩い陽光に育まれ、秋には芳醇な果実を実らせていく。 季節ごとに多彩な表情を見せてくれる美しい畑から 収穫された葡萄は、できるかぎり自然に近い状態で醸造される。 そんなワインが人々に夢と幸せを運んでいく。 祝福に包まれた美しき畑、「Domaine Bless」の物語が始まろうとしている。