Ito～糸～2023 【生産者】ドメーヌブレス ■ワイン詳細 2023年は鳥害によりドルンフェルダーが壊滅的な被害を受けたため、ドルンフェルダーとメルローの混醸ワインであるMIYABIの生産ができず、メルロー単一での醸造を行いました。北海道ではまだまだ珍しいメルロー単一でのワインですが、温暖化によりメルローも完熟させることができるようになってきました。赤みの強いガーネット色、熟したカシスとブラックチェリー、クローブに果実の凝縮感と樽熟成によるエレガントなカカオやアーモンドのアフターの余韻が長く続きます。※このワインは自然酵母で発酵させ、酸化防止剤無添加（サンスフル）となっているため、常温で保管すると品質が低下する恐れがあります。必ず冷暗所やセラー、冷蔵庫等での保管をお願い致します。※無濾過・無清澄のため、白い澱や酒石、濁りが発生することがありますが、品質には問題ございません。 ■Wine Details Winery：ドメインブレス Grapes：メルロー Type：赤ワイン Alc%：11.5% Amount：750ml ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🧊 クール便をご希望の方はこちら 夏季や高温時の配送をご希望の方は、品質保持のため「クール便オプション（＋¥330）」をご利用ください ▶▶▶ クール便オプションを追加する（＋¥330） https://lamuno.stores.jp/items/67f5d47992536664b6a281d4 🎁ギフトラッピングをご希望のお客様へ 専用のギフトボックスをご用意しています。 ご注文のワインと一緒に、以下より「ギフトラッピング（1本用／2本用）」をカートに追加してください。 ➡︎ ラッピングページはこちら https://lamuno.stores.jp/items/6837ed5073db3df4eabfe9d8 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━ 🏞 【生産者紹介】 ドメーヌブレス ━━━━━━━━━━━━━━━ 余市川の左岸に位置する旭台。 緑豊かな森と川に囲まれながら自然と共生し得るワイナリー。 南斜面の恵まれた土地で、いち早く差し込む朝日と、 降り注ぐ眩い陽光に育まれ、秋には芳醇な果実を実らせていく。 季節ごとに多彩な表情を見せてくれる美しい畑から 収穫された葡萄は、できるかぎり自然に近い状態で醸造される。 そんなワインが人々に夢と幸せを運んでいく。 祝福に包まれた美しき畑、「Domaine Bless」の物語が始まろうとしている。