Natsu 2024 【生産者】TOMAPU FARM ■ワイン詳細 農園を引き継いだ当初から畑に根を張る畑の主のような樹齢40年を超えるナイアガラに、4年前に定植した若木のぶどうをブレンド。 晩腐病の被害が広がる仁木町において、薬をほとんど使わない為、こまめな病果取りの努力により被害を最小限に抑えることが出来ました！ 手収穫後、バスケットプレスで丁寧に搾汁瓶内二次発酵。無清澄・無濾過で仕上げました。 色調はやや濃いめのイエロー。無濾過の為やや濁りときめ細かい泡が感じられます。 香りにはナイアガラの特徴香と、完熟パイナップルやマンゴーのような南国果実のニュアンスが広がり、華やかさも感じられます。 アタックはソフトで、甘さは控えめ。爽やかな酸味とほのかな苦味がバランス よく調和し、後味には複雑味を持たせます。 提供温度は4〜8℃で暑い夏にピッタリの1本です。 野菜サラダ、山菜の天ぷらやお寿司など、繊細で軽やかな料理と好相性です！ ■Wine Details Winery：TOMAPU FARM 製造所：MARUMEGANE Grapes：ナイヤガラ Type：白ワイン/ペティアン Alc%：10.5% Amount：750ml ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🧊 クール便をご希望の方はこちら 夏季や高温時の配送をご希望の方は、品質保持のため「クール便オプション（＋¥330）」をご利用ください ▶▶▶ クール便オプションを追加する（＋¥330） https://lamuno.stores.jp/items/67f5d47992536664b6a281d4 🎁ギフトラッピングをご希望のお客様へ 専用のギフトボックスをご用意しています。 ご注文のワインと一緒に、以下より「ギフトラッピング（1本用／2本用）」をカートに追加してください。 ➡︎ ラッピングページはこちら https://lamuno.stores.jp/items/6837ed5073db3df4eabfe9d8 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━ 🏞 【生産者紹介】 TOMAPU FARM ━━━━━━━━━━━━━━━ 2025年で設立7年目、ヴィンヤードは5年を迎えます。 2022年より試作品としてNIKI Hillsワイナリーにて委託製造を開始し昨年で1stVTをリリースしました。 また、2023年からMARUMEGANEさんでも委託醸造を開始。 それぞれのワイナリーでご指導をいただきながら醸造に励んでおります！ そして、定植から5年目を迎えた2024年収穫の自社醸造用ぶどうのみを使用した2ndVTが2025年に順次リリースされます。 農園の顔となる、4seasonシリーズに加え、今年は若手スタッフのオリジナルワインも初お披露目です。