20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
Chardonnay2023
【生産者】ドメーヌブレス
■ワイン詳細
混醸ワインがメインのDomaine Blessですが、毎年少量の単一品種ワインも仕込んでいます。2023年のシャルドネは猛暑により酸と糖度のバランスが非常に難しい年でした。例年に比べ酸はやや弱めですが、長い余韻のミネラルも感じられエレガントなシャルドネに仕上がっています。新樽比率は50%、白い花、桃、花梨の香りに、バターのニュアンスも、穏やかな酸味と樽からくるエレガントな余韻をお楽しみください。※必ずセラーや冷蔵庫での保管をお願い致します。
■Wine Details
Winery:ドメインブレス
Grapes:シャルドネ(100%)
Type:白ワイン
Alc%:11.0%
Amount:750ml
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🏞 【生産者紹介】
ドメーヌブレス
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余市川の左岸に位置する旭台。
緑豊かな森と川に囲まれながら自然と共生し得るワイナリー。
南斜面の恵まれた土地で、いち早く差し込む朝日と、
降り注ぐ眩い陽光に育まれ、秋には芳醇な果実を実らせていく。
季節ごとに多彩な表情を見せてくれる美しい畑から
収穫された葡萄は、できるかぎり自然に近い状態で醸造される。
そんなワインが人々に夢と幸せを運んでいく。
祝福に包まれた美しき畑、「Domaine Bless」の物語が始まろうとしている。